Отравление — острое состояние, которое может возникнуть как у взрослого, так и у ребенка. В такой ситуации нужна особая забота и правильный режим питания. Многие уверены, что быстрому восстановлению способствуют бананы. Действительно ли это так и что можно есть и пить взрослым и детям в этом случае — разобрался Food.ru.
Симптомы болезни
Главные симптомы отравления — тошнота, рвота и диарея. И у ребенка, и у взрослого может подняться температура. Если причиной был алкоголь, то симптомы могут быть связаны со сбоями в работе нервной системы — часто нарушается координация, сердцебиение, путается речь, болит голова, при этом рвота также присутствует.
Пищевое отравление возникает после употребления продуктов или воды, в которых содержатся патогенные микроорганизмы или токсины. Пострадать от этого может любой человек, даже если он внимательно подходит к выбору пищи. Бактерии могут развиваться даже в самых полезных продуктах, которые родители, как правило, стараются включать в рацион ребенка: молоке, яйцах, бананах.
Важно
При первых симптомах обязательно обратитесь к врачу и следуйте его рекомендациям. В некоторых случаях врач может рекомендовать лечить рвоту и диарею дома и прописать безрецептурные препараты против обезвоживания. Диарея обычно прекращается в течение пяти–семи дней. Рвота — через один или два дня. Ребенка особенно важно очно показать специалисту. До 12 лет не рекомендуется давать лекарства от диареи, а до 16 — аспирин. Последний может снизить температуру, но не поможет справиться со рвотой у ребенка.
В группе риска — будущие мамы на любом сроке беременности. Все дело в том, что некоторые бактерии в пище, например, листерия, могут привести к гибели плода. Особое внимание нужно также детям до года. Даже если вы самостоятельно справились со рвотой у ребенка, консультация специалиста необходима.
Что можно есть и пить ребенку и взрослому при отравлении
В первые часы лучше всего дать организму отдохнуть. Диарея и рвота приводят к обезвоживанию, поэтому лучше всего пить чистую воду или травяной чай, чтобы восстановить баланс жидкости и электролитов и снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт. При возникновении диареи и рвоты не давайте ребенку фруктовые соки и газированные напитки. Когда аппетит вернется, можно съесть немного крекеров или выпить порцию бульона, тоже самое можно предложить ребенку. У детей обезвоживание часто наступает быстрее, чем у взрослых, поэтому в случае рвоты так важно следить за потреблением достаточного количества воды.
В течение 7–10 дней после пищевого отравления желательно избегать молочных продуктов, чтобы не усугубить диарею. В период восстановления лучше есть нежирную пищу, которая усваивается легко: картофель, рис, тосты, отварные яйца, отварную курицу или яблочное пюре.
Важно
Для того, чтобы предотвратить пищевое отравление, постарайтесь выполнять простые правила и приучить к ним ребенка: мойте руки, кухонные принадлежности, не ешьте недоваренное мясо или рыбу, выбрасывайте продукты, на которых появилась плесень. Внимательно выбирайте фрукты: например, на кожуре яблок и бананов не должно быть пятен и повреждений, то же самое касается и овощей.
Помогают ли бананы при пищевом и алкогольном отравлении
Бананы — прекрасный продукт для щадящего меню как взрослого, так и ребенка. В них содержится клетчатка и устойчивый крахмал, который обладает пребиотическим эффектом. Это пища для полезных бактерий в кишечнике, что очень важно после рвоты и диареи. Среди полезных свойств бананов — высокое содержание калия, элемента, нехватка которого может возникать после отравлении. Он помогает регулировать работу сердца и баланс жидкости. Кроме того, калорийные плоды полезны для пополнения запасов энергии у взрослых и детей.
Интересный факт
В бананах много витаминов С и В6, что очень важно при алкогольном отравлении. Витамин С является антиоксидантом и помогает вернуть организму ресурсы после интоксикации, а витамин В6 нужен для работы нервной системы — его количество снижается при рвоте и диарее.
Однако все это вовсе не означает, что нужно в обязательном порядке давать ребенку бананы при пищевом отравлении или самим есть их через силу, чтобы прийти в форму. Несмотря на полезные свойства бананов и то, что эти плоды прекрасно подходят для щадящего меню при заболеваниях желудка и кишечника, их можно заменить на любые другие продукты из предложенных.
Что можно сделать?
Обратиться к врачу при первых симптомах отравления: тошноте и рвоте, особенно важно показать специалисту ребенка. В острой стадии болезни постарайтесь пить больше чистой воды, чтобы справиться с обезвоживанием и восстановить баланс жидкости и электролитов. Возвращаться к привычному рациону нужно постепенно, начиная с легкоусвояемой пищи.