Почему картошка зеленеет
Когда покупаешь картошку понемногу, легко осмотреть каждую и выбрать только хорошую. Но в большом количестве овощей — в урожае со своего огорода или сделанном на зиму запасе — нередко попадаются клубни с зеленой кожурой. В статье расскажем, из-за чего меняется цвет картошки и не становится ли она опасной для здоровья людей. Почему картофель зеленеет Картофель относится к растениям семейства пасленовых. …