«В отношении новогоднего ужина у всех есть свои традиции. Кто-то запекает курицу, другим обязательно, чтобы на столе стояли оливье, селедка под шубой и другие привычные угощения. Пусть это будет. Просто в небольшом количестве. Нарушать традиции семейного праздника неправильно. Однако есть моменты, которые стоит все же учесть», — рассказала aif.ru врач-диетолог, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова.
Врач назвала правила, которые помогут сохранить хорошее самочувствие.
Старайтесь, чтобы на столе было больше овощей и фруктов. Они содержат клетчатку, которая помогает выводить из организма все, что не нужно, — излишний холестерин, соль, воду и т. д.
Что точно не стоит ставить на стол, так это сладкие газированные напитки. Замените их на обычную либо минеральную воду без газа, домашние морсы, компоты из натуральных ягод (можно использовать замороженные) с минимумом сахара.
Пейте больше жидкости, это поможет снизить концентрацию алкоголя, облегчить выделительные и пищеварительные процессы.
Передвиньте праздничное новогоднее застолье на более раннее время. К примеру, в семь-восемь часов вечера сделайте полноценный ужин с горячим блюдом, салатами. А к ночи — в 11 часов вечера или в половине двенадцатого — накройте облегченный стол с фруктами, шампанским, легкими десертами, чтобы встретить Новый год. Это позволит не переесть в новогоднюю ночь и утром не испытывать тяжести и дискомфорта в животе.
Если переели и испытываете тяжесть и другие неприятные ощущения, можно воспользоваться ферментными препаратами.