Автор — врач кардиолог
Аршинова Ирина Александровна
Испанские учёные рекомендуют тем, кто хочет избавиться от набранных за праздники лишних килограммов, не пропускать завтрак.
Вместо этого людям на диете следует стремиться потреблять от 20 до 30 % суточной нормы во время самого важного приёма пищи. Это 500–750 калорий для мужчин и 400–600 калорий для женщин.
В ходе исследования на протяжении трёх лет отслеживалось питание и здоровье почти 400 взрослых. Все участники страдали ожирением и имели диагностированный метаболический синдром — совокупность состояний, таких как высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина, которые повышают риск сердечных заболеваний и диабета.
Они также принимали участие в клиническом исследовании, в ходе которого эксперты рекомендовали им средиземноморскую диету, богатую овощами и цельнозерновыми продуктами, чтобы попытаться помочь им сбросить вес.
Учёные в Университете Рамона Льюля отслеживали потребление калорий на завтрак и данные о здоровье участников в начале исследования, через два года и затем в последний раз по завершении трёх лет. У тех, кто ел слишком много или слишком мало на завтрак, ИМТ был на 2–3,5 процента выше, чем у тех, кто ел идеальное количество пищи.
То же самое касается окружности талии — показателя, показывающего, сколько жира скапливается вокруг жизненно важных органов в области живота. У тех, кто съедал слишком мало или слишком много завтрака, объем талии был на 2–4 процента больше, чем у тех, кто находился в «зоне оптимального завтрака».
Анализы крови тоже показали, что у людей, которые не завтракают каждый день, в крови наблюдается более высокий уровень жира, что считается фактором риска сердечных заболеваний.
Источник материала: Medaboutme.ru