Автор — врач кардиолог
Аршинова Ирина Александровна
Хотя реклама и утверждает: «ты – не ты, когда голоден» (и многие в это верят), пропуск приёма пищи не ухудшит ваши мыслительные способности, внимание или память.
Это противоречит феномену, показанному даже в рекламе батончиков со слоганом «ты – не ты, когда голоден»: что люди злятся и теряют способность ясно мыслить, потому что проголодались.
Новое исследование,показало, что режим питания вряд ли повлияет на мышление большинства взрослых в краткосрочной перспективе.
В исследованиях рассматривались такие факторы, как память, принятие решений, скорость и точность реакции, и в них приняли участие около 3500 человек. Продолжительность голодания каждый день варьировалась в пределах нормы, в среднем 12 часов.
«Наше главное открытие: в целом нет убедительных доказательств того, что кратковременное голодание ухудшает умственную деятельность», — сказали авторы исследования из Оклендского университета. —«Показатели у людей, которые голодали, были удивительно схожи с показателями у тех, кто недавно поел, что говорит о том, что когнитивные функции остаются стабильными при отсутствии приема пищи».
Учёные предположили, что голодание также может быть полезным для организма человека, и не только с точки зрения снижения веса. С физиологической точки зрения голодание запускает важные метаболические сдвиги. Когда запасы гликогена истощаются, организм использует кетоновые тела, вырабатываемые из жировой ткани, в качестве альтернативного источника энергии.
Исследователи заявили, что существуют некоторые доказательства того, что 12 часов голодания могут повлиять на работу мозга, и этот эффект был заметен у детей, которые составили меньшее количество участников исследования.
Одним из интересных выводов стало то, что плохие результаты при выполнении заданий часто были связаны с едой, например, с рассматриванием изображений еды или обдумыванием слов, связанных с едой.
«Голод может избирательно отвлекать когнитивные ресурсы или вызывать отвлечение только в контекстах, связанных с едой, но общее когнитивное функционирование остается в целом стабильным», — сказали учёные.
Источник материала: Medaboutme.ru